Nutrizionista

Il nutrizionista è una figura che si occupa del rapporto tra alimentazione, nutrizione e stato di benessere psicofisico della persona.

E’ un laureato in biologia o scienze della nutrizione, esperto in nutrizione umana, che può formulare delle diete ma non effettuare diagnosi o prescrivere farmaci.

A cosa serve la visita con il nutrizionista?

La visita con il nutrizionista serve per aiutare la persona a:

• perdere peso
• imparare a conoscere quello che mangia, mantenendo il peso e proteggendo la propria salute
• prevenire l’invecchiamento precoce attraverso un alimentazione di qualità
• avere consigli su come alimentare correttamente ciascun componente della famiglia
• combattere a tavola una serie di problemi quali: colesterolo, reflusso gastrico, diabete, ipertensione, ma anche cistiti, candidosi, ritenzione idrica, gonfiori addominali, celiachia, intolleranze alimentari, ecc.
• per lo sportivo non solo quali siano gli alimenti e i nutrienti che gli permettono di ottenere le prestazioni e i risultati desiderati, ma anche quando e quanti mangiarne

Il rapporto con il nutrizionista si articola in una serie di incontri volti a definire gli obiettivi del paziente, i tempi e le modalità del percorso da intraprendere.

Con lo scopo di definire gli obiettivi del paziente, tempi e modalità del percorso da intraprendere, durante il primo incontro il nutrizionista effettua un’anamnesi completa della persona:

• Valutazione della storia delle patologie della famiglia e del paziente al fine di poter consigliare gli alimenti più adatti, nell’eventuale attività di prevenzione di patologie famigliari.
• Raccolta di informazioni sulla storia del peso del paziente.
• Conoscere le eventuali oscillazioni di peso che il paziente ha avuto negli anni, se ha seguito diete in precedenza e di che tipo (es: iperproteiche e con l’ausilio di farmaci) è molto utile per poter elaborare un buon percorso alimentare.
• Rilevamento di altezza, peso, circonferenze, BMI (Indice di massa corporea), BM (Metabolismo basale a riposo), grasso viscerale, rilevazione del grasso sottocutaneo tramite plicometria, valutazione del fabbisogno energetico Anamnesi nutrizionale: il nutrizionista studia le  abitudini alimentari e lo stile di vita del paziente e di eventuali  comportamenti della famiglia, per poter elaborare un piano alimentare quanto più possibile facilmente eseguibile dalla persona. Il piano alimentare è strutturato con grammature o senza grammature a seconda delle personali esigenze.
• Anamnesi sportiva

Presso il Centro si esegue:

• ELABORAZIONE PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI
• EDUCAZIONE ALIMENTARE
• RACCOLTA DELLE MISURE ANTROPOMETRICHE (PESO, ALTEZZA E CIRCONFERENZE)
• VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA TRAMITE BIOIMPEDENZIOMETRIA